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供應優質大豆

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型號: 品種大豆等級1 純糧率99.9(%)
單價: 面議
所在地: 安徽 宿州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2013-12-20
瀏覽次數: 4434
詢價
公司基本資料信息
  • 安徽永華商貿農副產品有限公司
  • 聯系人王將軍(先生)    
  • 會員 [當前離線] [發送信件]
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  • 地區安徽-宿州市
  • 地址安徽
 
 
產品詳細說明
       即將供應2010年秋季優質大豆!下面我們可以簡單介紹下黃豆的一些基本特點和用途!黃豆蛋白質內賴氨酸較多,蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農村地區,食用黃豆制品時應注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用,如米、面等糧谷類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食品,可以提高黃豆蛋白質的利用率。蛋、豆搭配食用,其營養價值與肉類蛋白質不相上下。 食用價值:黃豆可以加工豆腐、豆漿、腐竹等豆制品,還可以提煉大豆異黃酮。其中,發酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣醬、醬油、豆豉、納豆 等。而非發酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百頁)、豆芽、鹵制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸鹵豆制品、冷凍豆制品、干燥豆制品等。另外,豆粉則是代替肉類的高蛋白食物,可制成多種食品,包括嬰兒食品。
 油脂用途 1、豆油:由大豆加工生產的豆油是重要的食用油之一,屬半干性油,是一種良好的植物油。它是人體不飽和脂肪酸的重要來源, 能起到降低膽固醇的作用,對高血壓、心血管疾病也有輔助治療功效。大豆油經過精煉形成的精煉大豆油主要供食用。豆油經過深加工,可生產以下產品或為其提供重要原料。 2、大豆卵磷脂:有利于人體神經系統的發育;在糖果食品工業、醫藥、造紙和制革的方面廣為應用。 3、起酥油和人造奶油:應用于食品加工業。 4、硬脂酸:大豆是高純度硬脂酸的主要來源,主要用來制造食品乳化劑、礦石浮選劑,還可制造肥皂和蠟燭。 5、甘油:是火藥、醫藥和造紙的重要原料。 6、油漆:豆油與桐油或亞麻油混合制成的油漆,有韌性,是用于室外油漆之用。 7、汽車噴漆:由大豆油為原料制成,質地優良,色彩天然,不受日光氧化。
 
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